Ingrediente : - 1 kg gogosari
- 1 kg ardei gras rosu
- 1 kg gogonele
- 1 kg morcovi
- 1 kg ceapa
- 750 ml apa
- 300 ml otet
- 3 linguri sare
- 250 g zahar
- 500 ml ulei
- 400 g mustar
Se pun pe foc apa , otetul , zaharul si sarea . Cand solutia clocoteste se adauga legumele taiate fideluta si morcovul dat pe razatoare . Se lasa la foc mic sa dea cateva clocote si apoi se pune totul la scurs 8-9 ore . Se amesteca uleiul cu mustarul pana se obtine o maioneza . Se incorporeaza in legumele scurse si se amesteca bine . Se pune in borcane si se dau intr-un loc racoros .
Pofta buna .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu