duminică, 14 noiembrie 2010

Cadouri gratuite | farapret.net

Cadouri gratuite | farapret.net

luni, 1 noiembrie 2010

Deliciu cu biscuiti si ciocolata

Ingrediente : - 500 g biscuiti zdrobiti cu cacao
                    - 1 ceasca unt topit
                    - 300 g crema de branza
                    - 1 si 1/2 ceasca zahar
                    - 3 linguri faina
                    - 2 plicuri zahar vanilat
                    - 300 g ciocolata menaj topita
                    - 5 oua
Biscuitii zdrobiti se amesteca cu untul . Compozitia se intinde intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Se coace in cuptorul incins 10 min . Crema de branza se freaca bine cu zaharul , zaharul vanilat si faina . Se adauga ouale unul cate unul , se toarna compozitia peste biscuiti si se lasa la cuptor 45 min . Se lasa sa se raceasca apoi se tine la frigider 2-3 ore . Se pudreaza cu cacao .

Pofta buna .

sâmbătă, 30 octombrie 2010

Iepure cu sos de rosii

Ingrediente : - 1 iepure
                   - 1 capatana de usturoi
                   - 1/2 litru vin alb sec
                   - 1 kg rosii
                   - 1 ceapa mare
                   - sare
                   - piper
                   - 1 legatura patrunjel
                   - 150 ml ulei
Carnea se portioneaza si se impaneaza cu usturoi . Se presara cu sare si piper si se da la rece 2 ore . Apoi se aseaza intr-o tava impreuna cu uleiul si se da la cuptor pentru 40 min . Separat se face sosul din ceapa tocata marunt si calita in tigaie . Se adauga rosiile curatate de coaja si taiate cubulete si se lasa pe aragaz pana da in clocot . Se scoate friptura de la cuptor , se strecoara zeama in care s-a facut carnea , se amesteca cu rosiile si se pune peste carnea din tava . Se toarna si vinul si se mai da la cuptor 15 min . Se serveste cu patrunjel tocat , presat deasupra . Se poate pregati piure de cartofi , cartofi natur , si chiar orez drept garnitura .

Pofta buna .

Varza cu afumatura

Ingrediente : - 2 kg varza acra
                    - 2 cepe
                    - boabe de coriandru
                    - 500 g carne afumata de porc
                    - 300 g costita afumata
                    - 3 carnati simpli
                    - 4 carnati Plescoi
                    - 4 polonezi
                    - 1 sticla de Riesling
                    - ulei sau untura
Intr-o oala incapatoare se pune ceapa taiata marunt si grasimea . Cand ceapa s-a inmuiat se adauga jumatate din cantitatea de varza bine spalata , presata si taiata fideluta . Peste varza se pune carnea , costita , carnatii , fara polonezi . Se acopera cu restul de varza , se adauga boabele de coriandru si se acopera totul cu vin indoit cu apa . Se da la cuptor la foc mic pentru circa 2 ore . Cu 15 min inainte de a fi gata se pun deasupra si polonezii . Se serveste calda cu mamaliguta si ardei iute .

Pofta buna .

joi, 28 octombrie 2010

Clatite sarate cu castraveti

Ingrediente : - 4 castraveti
                    - 1/2 l lapte
                    - 1 pliculet drojdie uscata
                    - 250 g faina
                    - 20 g unt topit
                    - 2 oua
                    - 1 praf sare
Se bat ouale , se adauga laptele , untul , faina si sarea si apoi se adauga drojdia . Castravetii se dau pe razatoare , se scurg de zeama si se adauga in amestecul de faina . Se lasa asa timp de 1 ora . In tigaia de clatite , unsa cu ulei , se pune din amestecul de castraveti si se coc clatite . Se servesc calde sau reci , simple sau cu iaurt .

Pofta  buna .

luni, 25 octombrie 2010

Rulouri cu carne

Ingrediente : - 250 g carne tocata
                    - 2 cepe
                    - 2 linguri boia dulce
                    - 1 pachet foi placinta
                    - sare
                    - piper
                    - cimbru
                    - 3/4 cana unt topit
                    - 2 linguri ulei masline
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei . Se adauga carnea , condimentele si boiaua si se lasa la foc potrivit 10 min . Se lasa la racit . Se intinde cate o foaie de placinta pe masa , se unge cu unt topit si se taie in bucati potrivite . Pe fiecare bucata se pune putina carne , se indoaie marginile si se ruleaza astfel incat sa nu iasa din rulou . Se pun intr-o tava unsa si se coc 20 min pana devin aurii . Se pot servi simple sau cu smantana .

Pofta buna .

sâmbătă, 23 octombrie 2010

Tarta cu spanac si ciuperci

Ingrediente : - 1 kg spanac
                    - 500 g ciuperci
                    - 2 cepe mari
                    - 300 g cascaval
                    - 200 g smantana
                    - 4 oua
                    - 3 linguri ulei
                    - 1 lingura unt
                    - sare
                    - piper
Se fierbe spanacul si apoi se taie mai mare . Se caleste ceapa si ciupercile si se amesteca cu spanacul . Se bat ouale , se adauga smantana si cascavalul taiat cubulete mici . Amestecul de oua se uneste cu ciupercile . Intr-o tava unsa se toarna compozitia de spanac si oua si se da la cuptor 30 min . Este gata cand deasupra are culoarea aurie . Se lasa in tava sa se raceasca si apoi se taie . Se serveste calda sau rece .

Pofta buna .