Ingrediente : - 1 kg muschiulet de porc
- 4 linguri faina
- 2 linguri unt
- 500 g smantana
- zeama de la o lamaie
- 200 g masline feliate
- sare
- piper
- ulei
Se spala carnea , se taie bucati mari , se condimenteaza si se rumeneste in ulei . Se pun 150 ml apa calda si se lasa sa fiarba inabusit la foc mic . Se compleatea din cand in cand cu putina apa si se lasa pe foc pana cand carnea este patrunsa bine . Ciupercile curatate si taiate se dau intr-un clocot 10-15 min . Se rumeste faina in unt , se stinge cu zeama de lamaie , se adauga ciupercile scurse , smantana , maslinele si se sareaza . Se toarna sosul peste carne si se introduce la cuptor pentru 10-15 min .
Pofta buna .
ce bine arata..
RăspundețiȘtergere